Ruokailut

Varhaiskasvatuksessa olevat lapset ovat oikeutettuja ruokailuun varhaiskasvatuspaikassaan. Varhaiskasvatuksessa lapselle tarjotaan hoitoaikojen mukaiset ateriat. Ruoka on monipuolista ja terveellistä. Päiväkodeissa noudatetaan Hollolan kunnan ruokapalvelun ohjeruokalistaa, myös perhepäivähoitajat toteuttavat sitä soveltuvin osin. Ruoka-aine allergioista toimitetaan varhaiskasvatuspaikkaan lääkärin- tai terveydenhoitajan todistus, joka uusitaan tarvittaessa vuosittain.

Ruokakasvatus osana varhaiskasvatusta

Hollolan varhaiskasvatussuunnitelmaan on kirjattu, että ruokakasvatuksen tavoitteena on edistää lapsen myönteistä suhtautumista ruokaan ja syömiseen sekä tukea monipuolisia ja terveellisiä ruokatottumuksia. Kannustamme positiivisessa ilmapiirissä lasta tutustumaan ruokiin eri aistien avulla, tutkimalla niiden ulkonäköä, tuoksua, koostumusta ja makuominaisuuksia. Luomme ruokailutilanteista rauhallisia hetkiä, jolloin harjoittelemme hyviä pöytätapoja ja yhdessä syömisen kulttuuria. Ruokakasvatuksen kehittämiseksi kasvattajista kootun työryhmän avulla ravitsemusasiat tuodaan lähelle arkipäivän tilanteita.

Oiva-valvontajärjestelmä

Keittiöammattilaisemme valmistavat sekä tarjoavat maukkaan, monipuolisen ja ravitsevan aterian monen ikäisille lapsille päiväkodeilla ja kouluilla. Käytetyt elintarvikkeet ovat laadukkaita ja kotimaisuusaste on korkea. Menemme kohti ilmastoystävällistä tarjontaa tarjoamalla kaksi lounasvaihtoehtoa päivittäin. Ruokalistoillamme on monia lasten suosikkiruokia ja huomioimme myös vuosikalenterin mukaiset teemapäivät.

Ruokapalveluidemme toiminta on vastuullista ja läpinäkyvää myös hygienian osalta. Oiva on Ruokaviraston valvontajärjestelmä, jossa elintarvikevalvonnan tulokset tuodaan kuluttajien tietoon. Tarkastustulokset julkaistaan verkossa sähköisinä Oiva-raportteina. Raporteissa arvioidaan hymynaamoilla yrityksen elintarviketurvallisuutta. Oivan hymyillessä asiat ovat kuluttajan kannalta kunnossa. Toimintaamme tältä osin voi seurata netissä Oiva-raportteina sekä paperisena tulosteena ruokailutilojen yhteydessä.